Trứng chiên làm kiểu này thơm bùi vị khoai tây thêm phần xúc xích hòa quyện vô cùng hấp dẫn.
1. Nguyên liệu
- 2 củ khoai tây
- ¼ củ hành tây
- 3 quả trứng
- ½ cây xúc xích lớn
- Dầu olive
- Muối, tiêu
2. Cách làm
- Chuẩn bị nguyên liệu.
- Khoai tây gọt vỏ sau đó cắt đôi rồi cắt thành từng miếng mỏng như hình.
- Bắc nồi lên bếp cùng chút nước, cho khoai tây vào luộc sơ qua.
- Hành tây và xúc xích thái mỏng.
- Đập trứng ra tô rồi đánh tan cùng một chút muối.
- Bắc chảo lên bếp cùng 2-3 muỗng canh dầu olive. Khi dầu nóng đều thì cho hành tây vào xào.
- Tiếp đến cho khoai tây và xúc xích vào xào với chút muối và tiêu xay. Sau đó đổ trứng vào, để yên trong 2-3 phút.
- Sau đó đậy chảo lại, cho đến khi trứng chín thì mở ra. Cẩn thận cho trứng ra đĩa và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Món này ăn với cơm cũng ngon mà ăn chơi cũng tuyệt đấy.
Chúc các bạn thành công !
(Nguồn Blog.sina.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét