Mề gà giòn, xào cùng nấm rất ngọt. Món ăn đơn giản nhưng lạ miệng, mọi người cùng thử nhé.
1. Nguyên liệu
- 3 - 4 bộ mề gà
- 1 - 2 cái nấm đùi gà
- Hành lá
- Tỏi
- Ớt bột (tùy chọn)
- Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu
2. Cách làm
- Mề gà thái thành từng khúc nhỏ hoặc thái làm tư.
- Nấm cắt bỏ chân thái thành từng lát vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ mề gà vào xào chín.
- Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Dùng đũa đảo đều. Nêm nếm cho vừa miệng.
- Thêm nấm và ớt bột, đảo đều để nấm chín. Tắt bếp, rắc hành lá vào đảo đều.
- Xúc món xào ra đĩa dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Ngoisao.net)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét