THẾ GIỚI ẨM THỰC

Mề gà xào nấm đùi gà

Mề gà giòn, xào cùng nấm rất ngọt. Món ăn đơn giản nhưng lạ miệng, mọi người cùng thử nhé.

1. Nguyên liệu

- 3 - 4 bộ mề gà
- 1 - 2 cái nấm đùi gà
- Hành lá
- Tỏi
- Ớt bột (tùy chọn)
- Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu

2. Cách làm

- Mề gà thái thành từng khúc nhỏ hoặc thái làm tư.
- Nấm cắt bỏ chân thái thành từng lát vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ mề gà vào xào chín.
- Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Dùng đũa đảo đều. Nêm nếm cho vừa miệng.
- Thêm nấm và ớt bột, đảo đều để nấm chín. Tắt bếp, rắc hành lá vào đảo đều.
- Xúc món xào ra đĩa dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Ngoisao.net)

About HongNgoc Foody

0 nhận xét:

Được tạo bởi Blogger.