"Bánh chuối nướng" từ bánh mì cũ

Món bánh chuối nướng với phần nguyên liệu là những chiếc bánh mì cũ và những trái chuối đã thâm đen bị bỏ quên thì bạn hãy tận dụng để làm chiếc bánh này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Bánh chuối nướng béo ngậy mùi nước cốt dừa cùng miếng chuối mềm ngon sẽ là món tráng miệng phù hợp với mọi người trong gia đình.

1. Nguyên liệu

- 4 quả chuối già hoặc chuối sứ

- 1 quả trứng

- 30g sữa đặc

- 1 hộp nước cốt dừa

- 60ml sữa tươi

- 20g bơ

- 120-140g đường (điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị)

- 200g bánh mì khô thêm 3 lát bánh sandwich

2. Cách làm

- Chuối cắt lát (không quá mỏng) thêm 120g đường ướp qua đêm cho đường thấm chuối sang ngày hôm sau rim phần chuối ướp trên lửa nhỏ khoảng 7 phút.

- Bánh mì khô xay nhuyễn, sandwich xé nhỏ cho vào tô thêm sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa và bơ đun chảy, trứng. Phần nước đường rim chắt ra cho vào cùng bánh mì.