Trứng Chiên Đậu Phụ Trứng

Món trứng chiên lạ miệng đơn giản dễ làm vậy mọi người còn chờ gì mà không thực hiện nào.

- 2 quả trứng gà

- 2 trái ớt

- 1 muỗng canh hành lá

- 1/4 muỗng cà phê đường

- 1/3 muỗng cà phê bột nêm

- 1 muỗng cà phê nước mắm

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 50 g đậu phụ trứng

- Cắt khoanh đậu phụ, hành lá và ớt sắc nhuyễn.

- Cho trứng vào tô, thêm đường, bột nêm, nước mắm cùng ớt và hành lá trộn đều hỗn hợp.

Cuối cùng cho đậu phụ trứng vào tô.

- Đun nóng dầu ăn, đổ tô trứng vào chiên vàng một mặt.

Rồi dùng đũa lật trứng cho trứng chín đều là hoàn thành.

- Cho trứng ra đĩa, dùng với cơm nóng, chấm mắm ớt cay.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Bếp nhà Channel - Nguồn totikky tikky)

Hồng Ngọc Foody