Trứng chiên phô mai làm nhanh ăn ngon, với chút phô mai béo thơm bên trong sẽ khiến món ăn thêm phần mới lạ. Phần phô mai bên trong sẽ khiến cho món trứng chiên của bạn thêm đặc biệt.
1. Nguyên liệu
-2 quả trứng
-2 lát phô mai
-2g mè đen
-1 gốc hành lá
-Gia vị: 5ml dầu, muối
2. Cách làm
- Băm nhỏ hành, thái sợi phô mai.
- Đánh đều trứng, rồi cho ít muối, hành băm và mè vào, khuấy đều.
- Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, sau đó đổ trứng vào chảo, lắc đều để trứng dàn khắp mặt chảo.
- Khi trứng bắt đầu khô lại thì cho phô mai lên trên.
- Cuộn trứng lại, rồi tiếp tục làm tương tự cho phần trứng còn lại.
- Tiếp tục dàn đều trứng khắp mặt chảo, khi trứng bắt đầu khô thì cho phô mai lên, đặt một phần trứng đã cuộn lên trên rồi cuộn thêm một lượt nữa.
- Cắt trứng ra nhiều phần nhỏ vừa ăn.
Bản thân phô mai có vị hơi mặn nên bạn không nên cho quá nhiều muối khi nêm nếm gia vị nhé!
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét