Với cách làm đơn giản, nhanh gọn, bạn đã có ngay món ăn mới từ trứng cho cả nhà thưởng thức rồi!
1. Nguyên liệu
- 4-5 cái nấm mỡ
- 100g rau cải bó xôi
- 200g phô mai Parmesan
- 2 quả trứng
- 30ml sữa
- 2g tiêu đen
- 2g muối
2. Cách làm
- Rau cải bó xôi nhặt bỏ gốc và lá già, rửa sạch.
- Luộc chín cải trong nồi nước sôi rồi cho ra nước lạnh, ngâm cho mát. Vớt rau ra, để ráo và thái thành các miếng nhỏ.
- Đánh tan trứng, thêm ít sữa rồi trộn đều.
- Nấm thái nhỏ rồi chảo vào chảo chiên. Đổ bát trứng vào, láng đều trứng khắp chảo.
- Sau đó, đổ lớp rau cải bó xôi vào, rắc phô mai, xíu muối và hạt tiêu lên bề mặt...
... rồi cuộn trứng lại.
- Chiên thêm một lát rồi cho trứng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn!
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét