Phở bò trộn sốt me

Nếu một ngày cả nhà chán cơm và muốn đổi vị bữa ăn thì phở trộn sốt me chính là một sự lựa chọn thú vị đấy!

1. Nguyên liệu

- Bánh phở: 500 g

- Thịt bò: 100 g

- Giá đỗ: 100 g

- Tỏi băm: 2 thìa

- Nước mắm: 1/2 thìa

- Nước cốt me: 100 ml

- Muối: 1/3 thìa

- Đường: 1/2 thìa

- Rau kinh giới: 1 mớ

- Lạc rang: 1 bát

2. Cách làm

- Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi bạn cho giá đỗ vào trần sơ qua rồi vớt ra, để ráo.

- Thịt bò thái lát mỏng rồi ướp với 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa dầu ăn trong 10 - 15 phút.

- Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn cho thịt bò vào xào chín.

- Trong 1 chiếc chảo khác, bạn cho 10g bơ vào chảo đun chảy rồi thêm tỏi băm, 100ml nước cốt me, 1/3 thìa muối, 1/2 thìa đường vào khuấy đều, đun sôi.

- Cho bánh phở ra bát tô, thêm hỗn hợp sốt me vào trộn đều cho ngấm gia vị.

- Bánh phở ngấm gia vị, bạn chia bánh phở vào các bát con, thêm rau kinh giới, giá đỗ, thịt bò, lạc rang, hành phi lên trên rồi thưởng thức nhé!

3. Video hướng dẫn

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

SHARES

Share

Pin it

Tweet

Share

Share

Share

Buffer

Print

About HongNgoc Foody