Mề gà chiên lắc muối ớt

Có món mề gà chiên giòn tan lắc muối ớt cay cay này, đảm bảo ông xã nhà bạn sẽ vô cùng thích thú đấy!

- Mề gà: 400 g

- Tỏi băm: 1/2 thìa

- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, bột ớt

- Dầu ăn, để chiên

- Mề gà bóp kĩ với 1 thìa muối rồi rửa sạch. Sau đó, bạn lặp lại các bước này một lần nữa để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi.

- Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi bạn cho mề gà vào chần qua rồi sơ chế sạch.

- Ướp mề gà với 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa hạt nêm trong 30 phút.

- Cho mề gà vào vào dầu nóng chiên chín vàng. Vớt ra để ráo dầu.

- Cho mề ra bát tô, thêm 1/4 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa bột ớt rồi lắc đều tay.

- Bày mề gà chiên lắc muối ớt ra đĩa rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

Hồng Ngọc Foody