Trứng cuộn nhiều lớp vốn dĩ đã xốp ngon lắm rồi, nay có thêm phần nhân trứng cá hồi cùng quả bơ béo ngon thì còn gì hấp dẫn bằng?Đậu bắp xào tôm trứng đơn giản cho bữa cơm chiều Chỉ thay đổi 1 nguyên liệu thôi mà người Hong Kong có món thịt kho trứng siêu ngon thế này! Thịt kho trứng mà làm thế này đảm bảo vừa mềm vừa ngon 10 phút làm món trứng cuộn phô mai ngon mê mẩn Thêm một cách làm món trứng chiên ngon không ai nỡ chối từ Món chả trứng quen thuộc nếu làm theo cách này đảm bảo ngon hơn hẳn!
1. Nguyên liệu
- 3 quả trứng gà
- 5 miếng trứng cá hồi
- 25ml whipping cream
- 25ml sữa tươi không đường
- ¼ muỗng cafe muối
- 1 quả bơ
- 1 muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe ớt bột
2. Cách làm
- Cho trứng vào âu đánh tan cùng 1 muỗng cafe muối, whipping cream và sữa tươi không đường. Sau đó rây hỗn hợp qua âu để đảm bảo trứng đã mịn mượt.
- Chuẩn bị bơ thái lát và bắc chảo lên bếp. Khi chảo nóng đều thì dùng chổi phết lên một lớp mỏng dầu ăn.
- Rót trứng ra chảo để tráng một lớp mỏng. Tiếp đến bạn cho bơ và trứng cá hồi lên, cẩn thận dùng một muôi gỗ để cuộn trứng lại, sau đó bạn đẩy trứng vào góc chảo.
- Tiếp đến phết thêm một lớp mỏng dầu ăn lên mặt chảo, đổ tiếp 1 lớp trứng mỏng vào chảo, chờ trứng gần chín thì tiếp tục cuộn trứng lại. Tương tự làm cho đến khi hết trứng là được.
- Cuối cùng, bạn cắt trứng thành từng miếng khoảng 3cm, rắc chút ớt bột lên và trình bày ra đĩa.
Với sự đa dạng và phong phú trong cách chế biến, trứng dường như là loại thực phẩm luôn có mặt trong mọi bữa cơm gia đình. Chính vì thế, để món trứng không bị nhàm chán, bạn hãy thử vào bếp chuẩn bị món trứng cuộn trứng cá hồi chiên vàng ươm hấp dẫn này nhé! Không những có hương vị lạ miệng, độc đáo mà còn có hình thức vô cùng bắt mắt đó nha!
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn / BSC)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét