Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cá trứng tẩm bột chiên giòn thơm phức hấp dẫn lắm nhé!
1. Nguyên liệu
- 300g cá trứng
- 2 quả trứng gà
- 1 bát bột chiên xù
- 1/2 bát bột chiên giòn
- Gia vị: muối, bột nêm
- Dầu ăn
2. Cách làm
- Cá trứng rửa sạch rồi đem thấm cho khô, ướp cá với 1 chút muối, bột nêm và trộn đều, ướp cá 15 phút cho cá ngấm gia vị. Trứng gà đập ra bát hoặc đĩa rồi đánh tan trứng.
- Lấy từng con cá lăn qua bát bột chiên giòn rồi nhúng qua trứng gà, sau cùng bạn lăn cá qua bát bột xù sao cho cá bám kín 1 lớp bột bên ngoài.
Làm tương tự cho đến hết.
- Đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu cho cá vào chiên vàng sau đó gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
- Xếp cá trứng tẩm bột chiên giòn ra đĩa, dùng nóng. Khi ăn chấm cùng chút tương ớt vô cùng ngon mịệng.
Món ăn này cũng rất thích hợp để ông xã lai rai cùng ly bia lạnh đấy nhé!
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét