Mít tẩm bột chiên giòn

Chắc hẳn các bạn đã quen với món bánh khoai chiên, bánh ngô chiên vậy các bạn đã nghe món bánh mít chiên chưa? Một món ăn mới lạ nhưng đang gây sốt gần đây vì hương vị thơm ngon và cách làm thì siêu dễ, “Tối nay ăn gì” đã nhanh chóng nắm bắt được xu hướng đó và nhanh chóng có trong tay công thức làm món mít chiên giòn để giới thiệu cho các bạn nè!

1. Nguyên liệu

- Mít chín: 10-15 múi

- Bột mì: 70 g

- Bột ngô: 40 g

- Gia vị: Bột ớt, muối, bột nghệ, đường

2. Cách làm

- Mít bỏ hạt, cắt dọc múi thành 8 miếng (bạn có thể cắt hạt lựu để làm bánh hình tròn).

- Trộn đều hỗn hợp bột mì, bột ngô, muối, đường, bột nghệ và bột ớt với khoảng 120ml nước để làm hỗn hợp bột áo bên ngoài mít.

- Nhúng các múi mít vào hỗn hợp bột vừa hòa tan. Sau đó cho dầu vào chảo, đun nóng. Khi dầu chiên đủ độ nóng thì thả các miếng mít vào chảo dầu.

- Chiên cho đến khi vỏ bột bên ngoài phồng lên và có màu vàng sáng là bạn đã hoàn thành rồi nhé.

Lưu ý:

+Khi làm món mít chiên giòn bạn nên chọn mít dai vì mít dai ít nước, hương vị thơm ngon lại không bị nát.

+Khi chiên mít bạn hãy lưu ý không nên chiên quá nhiều cùng một lúc sẽ làm nhiệt độ của dầu giảm xuống khiến ta chiên mít bị lâu và miếng mít khó giòn.