Chả ngô chiên thơm lừng bé nào cũng mừng vì được thưởng thức.
1. Nguyên liệu
- 1 củ khoai tây to
- 120g ngô ngọt
- 1 lát phô mai (loại phô mai kẹp bánh mì sandwich)
- 2 lát bánh mì sandwich hay 1 cái bánh mì xé vụn
- 25g tinh bột bắp
- 2 muỗng canh hành, ngò (rau mùi) thái nhỏ
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/3 muỗng cà phê đường; 1/4 muỗng cà phê tiêu
2. Cách làm
- Ngô cho vào máy xay hơi nhỏ.
- Đổ ngô ra tô, trộn chung với bột bắp, gia vị, hành, ngò.
- Khoai tây luộc chín tán nhuyễn, cho vào trộn chung với bát ngô cùng bánh mì xé vụn.
Trộn cho thật đều.
- Sau đó, vo từng ít chả ngô quanh que xiên (bạn có thể vo viên tròn nhỏ hay dài tùy thích).
- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho từng cây xiên chả ngô vào chiên với lửa vừa.
Chiên vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Xếp các cây chả ngô chiên ra đĩa. Món này dùng nóng chấm với sốt cà chua.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét