Hương vị mới lạ của món bí đỏ xào trứng vịt muối sẽ hút hồn cả gia đình bạn.
1. Nguyên liệu
- 300 g bí đỏ
- 3 lòng đỏ trứng vịt muối
- 1 ít hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột nêm gà
2. Cách làm
- Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch thái miếng dài cỡ ngón tay.
- Cho bí vào đĩa hấp chín tới.
- Trứng vịt muối cũng hấp 10 phút cùng với 1 muỗng cà phê dầu mè, sau đó tán nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, chờ chảo hơi nóng thì cho trứng vịt muối vào xào cùng với bột nêm gà.
- Khi trứng vịt muối xào tơi thì cho bí đỏ vào đảo đều vài phút cho trứng bám quanh bí đỏ là tắt bếp. Thêm hành lá, xóc đều.
- Xếp bí đỏ xào trứng vịt muối ra đĩa. Rắc thêm hành lá. Món này dùng nóng với cơm hay ăn không đều ngon.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn/ Khám phá)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét