Món cơm chiên gà và nấm này với các loại rau củ nhiều màu sắc bắt mắt thơm ngon, đủ đầy dinh dưỡng là món ăn rất thích hợp để nạp năng lượng nhanh chóng cho những ngày bận rộn. Cơm chiên được nêm nếm gia vị đậm đà, khi ăn kèm phần gà đã được ướp trước nên rất ngon và đậm vị. Món cơm chiên là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người, nhưng món cơm chiên gà và nấm này có sự kết hợp và nêm gia vị biến tấu đi một chút. Hy vọng các bạn sẽ thử và thành công.
1. Nguyên liệu
- 150g ức gà
- 1/2 củ cà rốt
- ¼ củ hành tây
- 20g đậu Hà Lan
- 20g hạt ngô
- Một ít nấm đông cô
- 2 tép tỏi
- 2 bát cơm nguội
- 15ml xì dầu
- Một ít tiêu
- Gia vị ướp gà: 15ml rượu gạo, 15ml xì dầu, 5ml dầu mè và chút tiêu
2. Cách làm
- Rửa sạch phần ức gà, thái miếng vuông nhỏ cỡ hạt lựu. Thêm các gia vị trong phần ướp gà vào, ướp trong 15 phút.
- Ngâm nấm cho đến khi mềm. Sau đó, thái hạt lựu cà rốt và hành tây. Cuối cùng là băm nhỏ tỏi.
- Làm nóng chảo, thêm một ít dầu ăn, xào tỏi và hành tây.
- Thêm thịt gà đã ướp vào xào đến khi thịt hơi săn.
- Lúc này cho cơm vào, đảo đều.
- Cho thêm cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, nấm vào đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Chiên cơm đến khi thấy hạt cơm đã giòn và phần gà đã chín thì nêm thêm xì dầu, hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm hành lá.
- Cho cơm chiên ra đĩa và dùng nóng.
Chúc các bạn thành công!!!
(Nguồn Daydaycook)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét