Cùng đổi vị cho bữa cơm của gia đình với món mực tươi sốt takoyaki thơm lừng, hấp dẫn dưới đây nhé!
1. Nguyên liệu
- Mực tươi: 2 con
- Rượu: 4 thìa
- Gừng băm: 1 thìa
- Hạt nêm: 1/2 thìa
- Sốt takoyaki: 3 thìa
- Đường: 1/4 thìa
- Xì dầu: 2 thìa
- Tỏi băm: 1 thìa
- Bột ngô: 1 thìa
2. Cách làm
- Mực tươi mua về bóp với 2 thìa rượu rồi rửa sạch, để ráo.
- Cho mực vào bát rồi ướp với 2 thìa rượu, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa gừng băm, 3 thìa sốt takoyaki trong 15 phút.
- Đặt mực lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Sau đó, bạn lấy mực ra, lật mặt còn lại rồi đem nướng tiếp 5 phút nữa.
- Cho nước ướp mực vào chảo cùng với 1/4 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 1 thìa tỏi băm rồi đun trên lửa vừa. Hỗn hợp sôi, bạn cho bột ngô đã hòa với 50ml nước vào khuấy đều. Nước sốt sệt lại thì tắt bếp.
- Bày mực ra đĩa, rưới nước sốt lên trên rồi thưởng thức.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét