Sữa chua nhãn rim ngọt

Đang mùa nhãn chín rộ, hãy làm cho mình và gia đình, bạn bè những cốc sữa chua nhãn rim thật tuyệt để thưởng thức trong mùa hè này nhé.

- Bột nếp: 150 g

- Nước hoa đậu biếc: 130 ml

- Cùi dừa: 150 g

- Đường: 100 g

- Nước: 70 ml

- Nhãn: 300 g

- Sữa chua: 5 hộp

- Siro dâu: 3 thìa canh

- Bột báng: 3 thìa canh

- Nhào mịn bột nếp với nước hoa đậu biếc.

- Chia bột thành từng phần nhỏ, cho cùi dừa (thái hạt lựu) làm nhân sau đó vo viên, đem luộc chín.

- Đun sôi hỗn hợp đường và nước, cho nhãn vào rim 3-5 phút.

- Nhồi trân châu vào nhãn.

- Trộn đều sữa chua với siro dâu.

- Lần lượt cho sữa chua, bột báng, nhãn rim vào bát và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

Hồng Ngọc Foody