Trứng cuộn cà rốt, hành tây, bí ngòi
1. Nguyên liệu
- 3 quả trứng
- ¼ củ cà rốt
- ¼ củ hành tây
- 1/5 trái bí ngòi xanh
- Một ít muối, một ít tiêu
- Dầu chiên
2. Cách làm
- Cà rốt, hành tây, bí ngòi, rửa sạch, hấp chín, thái hạt lựu nhỏ. Trứng gà đánh tan.
- Cho ít muối, ít tiêu và hỗn hợp cà rốt, hành tây, bí ngòi thái nhỏ vào bát trứng trộn đều.
- Quét một lớp dầu mỏng khắp đáy chảo. Đổ một ít trứng vào tráng mỏng, cuộn trong lại. Rồi lại đổ tiếp trứng vào cuộn. Làm tương tự cho đến hết trứng.
- Sau đó cho trứng ra, cắt trứng thành miếng vừa ăn.
Xếp miếng trứng lên đĩa kèm theo chén nhỏ tương cà.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét