Với nguồn kali và chất xơ dồi dào, chuối được đánh giá là một loại quả hàng đầu của tự nhiên. Bên cạnh đó, trong chuối còn có hàm lượng vitamin C, vitamin B2, B6 dồi dào giúp cung cấp năng lượng hoàn thiện cho bé một ngày vui chơi lành mạnh. Đối với trẻ bị rối loạn tiêu hoá, chuối còn là phương thuốc “vàng”, bởi khả năng giúp ổn định lại các chức năng đường ruột, loại bỏ các vi khuẩn có hại, giữ lại vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Món súp thơm lừng mùi chuối, lại đậm đà vị nước hầm cà chua khiến con há miệng như "chim non".
1. Nguyên liệu
- 60g bơ lạt
- 60g bột mì
- 1 thìa canh kem whipping
- 2 quả chuối chín
- 1 quả cà chua
- 1 chân gà ta
2. Cách làm
- Cà chua rửa sạch, ngâm muỗi rồi luộc sơ để bóc vỏ.
- Cà chua thái nhỏ. Chuối thái lát.
- Bắc chảo lên bếp cho nóng vừa rồi bỏ bơ vào để bơ tan dần. Chú ý để lửa nhỏ, không được để bơ chuyển màu.
- Đổ bột mì vào khuấy đều.
- Cho chuối và cà chua vào chảo, đảo đều tay trong vòng 1 phút.
- Cho 1 lít nước hầm chân gà vào chảo. Trộn đều.
- Đậy nắp, đun hỗn hợp trong vòng 10 phút.
- Sau khi hỗn hợp nhừ nhuyễn, cho 1 thìa canh kem whipping vào trộn đều rồi nhanh tay tắt bếp.
Nếu muốn món súp thêm đậm đà, mẹ có thể gia giảm đôi ba hạt muối tinh.
- Múc súp ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét