Snack bí ngòi phô mai

Phần áo phô mai, bột chiên xù giúp cho món bim bim bí ngòi phô mai siêu giòn, siêu ngon. Chắc hẳn món ăn này sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè hay gia đình quây quần để xem phim đấy!

1. Nguyên liệu

-Bí ngòi: 2 trái

-Phô mai Parmesan: 50 g

-Dầu oliu: 2 muỗng canh

-Bột chiên xù

-Muối: 1/4 muỗng cà phê

-Trứng gà: 1 quả

-Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

2. Cách làm

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 232 độ C. Thoa chút dầu oliu cho 2 khay nướng bánh.

- Cắt bí ngòi thành những miếng mỏng khoảng 0,5 cm.

Nếu bí của bạn có vẻ hơi ướt thì hãy trải chúng lên một chiếc khăn khô sạch đẻ khăn thấm bớt nước bí nhé!

- Đánh 1 chiếc lòng trắng với chút nước để trứng tan. Trộn phô mai, bột chiên xù, tiêu, muối trong một chén khác. Nhúng những miếng bí vào hỗn hợp trứng, nhấc miếng bí lên để phần trứng thừa chảy bớt xuống rồi tiếp tục nhúng bí vào hỗn hợp phô mai – bột chiên xù.

- Xếp những lát bí lên khay nướng rồi nướng bí khoàng 25-30 phút đến khi bí chín vàng giòn. Trong quá trình nướng nhớ canh bí cẩn thận và đảo đều bí nếu cần để bí được chín đều.